焼きビーフン

今日も仕事は終電近く。
深夜12時まで営業のスーパーに寄り、こころひかれたチルドの焼きビーフンを初挑戦で作ってみた。

焼きビーフンといえば、給食で出ていたのは「炒めた」って感じでおいしいのに、
私が作ると細い焼きうどんのようにのびた食感でイマイチ。

初めの麺ほぐし用の差し水入れすぎかも。ホント少量でよいみたい。
でなきゃ、麺がのびるのね。

ケン○ンのならおいしいのかな?次回はうまく作りたいな。

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