今日も仕事は終電近く。
深夜12時まで営業のスーパーに寄り、こころひかれたチルドの焼きビーフンを初挑戦で作ってみた。
焼きビーフンといえば、給食で出ていたのは「炒めた」って感じでおいしいのに、
私が作ると細い焼きうどんのようにのびた食感でイマイチ。
初めの麺ほぐし用の差し水入れすぎかも。ホント少量でよいみたい。
でなきゃ、麺がのびるのね。
ケン○ンのならおいしいのかな?次回はうまく作りたいな。
今日も仕事は終電近く。
深夜12時まで営業のスーパーに寄り、こころひかれたチルドの焼きビーフンを初挑戦で作ってみた。
焼きビーフンといえば、給食で出ていたのは「炒めた」って感じでおいしいのに、
私が作ると細い焼きうどんのようにのびた食感でイマイチ。
初めの麺ほぐし用の差し水入れすぎかも。ホント少量でよいみたい。
でなきゃ、麺がのびるのね。
ケン○ンのならおいしいのかな?次回はうまく作りたいな。
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